Description
La nouvelle diviseuse électrique avec grilles interchangeables pour pâtes levées avec haute hydratation, est un projet conçus et breveté par RAM.
Cette machine incroyable, des dimensions compactes mais avec grandes capacités de production, utilise un système électrique complètement innovant pour diviser pâtes déjà levées sans les stresser.
La simplicité dans le remplacement des grilles et la facilité d’utilisation (grâce au pratique joystick) en fait une machine versatile et intuitive, indiquée aussi pour les opérateurs moins spécialisés.
Pour le pressage et le coupe des pâtes la machine n’utilise pas le système hydraulique et donc elle résulte très silencieux avec des avantages aussi dans les consommations électrique.
Elle est en mesure de diviser beaucoup types de pâte levée avec haute hydratation de pain, en obtenant dimensions et poids différents simplement en changeant les grilles.
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