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go here Gastro Consult est agent et distributeur exclusif de follow url BERTUETTI pour la France

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https://naturallyequine.com/2023/11/x4q8jrm here BERTUETTI, fabricant italien de machines de boulangerie depuis plus d’un siècle est spécialisé dans la production de diviseuses, façonneuses et bouleuse à pâte pour la production de tous types de produits, quel que soit le type de pâte et le format.

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enter site go site BERTUETTI est le leader de ce type de matériel sur le marché italien.

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https://melissasmissteak.com/uk17d66o La société est particulièrement présente dans les pays suivants :

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follow site IK – USA – CANADA – AUSTRALIE – MOYEN ORIENT – PAYS DU GOLFE – BELGIQUE

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https://www.lizandryan.com/ma28w8lj1h https://www.mtwmag.com/jzd4k40cz6 BERTUETTI propose une gamme complète de machines destinées à l’artisan, ainsi qu’à la petite et moyenne industrie.

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source Nos machines ont une capacité de traitement de pâte, variant de 100 à 600 kgs/heure. Ces rendements sont fonction du type de machine, du format et du poids des produits finis désirés.

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https://www.nnhopes.org/nnh-blog/budvq79 Elles permettent la fabrication de produits carrés et rectangulaires, ronds et allongés. Les grammages oscillent entre 20 et 1250 grs, selon le format.

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follow link Nos matériels sont conçus pour tous types de pâtes.

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source site Cependant, ils sont particulièrement adaptés aux pâtes très hydratées et alvéolées, telles celles des baguettes Tradition, des ciabatta et autres pains « à l’ancienne ». Nos machines conviennent aux pâtes plus traditionnelles, telle celles des baguettes, Buns et même brioches.

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BERTUETTI – UNE CONCEPTION EVOLUTIVE

go here Chaque machine constitue une entité individuelle, utilisable pour son usage propre. Cependant, chaque élément : diviseuse, bouleuse, armoire de détente, allongeuse, station de saupoudrage, brumisateur, dépose automatique sur platine peut-être livré séparément et constituera au fur et à mesure de votre investissement une ligne de production partiellement ou entièrement automatisée. La diviseuse peut même être équipée d’un système d’alimentation en pâte automatisé.

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https://thelearninglamp.org/8bvuq3foy Bertuettti fabrique également les fameux pétrins spirales « TURBOMIX », toutes capacités de 30 à 400 kgs de pâte, cuve fixe, cuve amovible et petrins sur élévateur colonne.

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BERTUETTI – NOS MACHINES

Travail de la pâte

  • DIVISEUSE UNIVERSAL S2 – S3
  • DIVISEUSE UNIVERSAL AVEC GUILLOTINE SV200 – SV300
  • DEPOSE AUTOMATIQUE N16 – N20
  • QUADRATONDO UNIVERSAL – DIVISEUSE/BOULEUSE
  • ALLONGEUSE UNIVERSAL 2085
  • ARMOIRE / BALANCELLE DE DETENTE
  • STATION DE SAUPOUDRAGE AVEC BRUMISATEUR

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Pétrins spirale – toute capacité

  • CUVE FIXE _ TURBOMIX IF3 (de 60 à 120kgs de pâte)
  • CUVE FIXE – TURBOMIX IF 4 – IF5 – IF6 (de 130 à 250 kgs de pâte)
  • BASCULANT SUR COLONNE – TURBOMIX IR3 / IR4 / IR5 / IR6 (de 90 à 300 kgs de pâte)
  • CUVE AMOVIBLE – TURBOMIX IE1 / IE2 / IE3/ IE4 / IE5 / IE6 / IE7/ (de 130 à 400 kgs de pâte)
Faite connaissance avec nos machines et notre technologie !

NOS MACHINES ET NOTRE TECHNOLOGIE

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