Gastroconsult vous propose une gamme complète de matériels pour la boulangerie. Nous vous proposons du matériel allant du petit artisan au matériel industriel.

Matériel de boulangerie

LE TRAVAIL DE LA PÂTE

DIVISEUSES – BOULEUSES

Diviseuses à pâte RAM
Diviseuses – Bouleuses RAM
Diviseuses hexagonales RAM
Presses à pâte & à beurre RAM

PÉTRINS A SPIRALE

PÉTRINS A FOURCHE (ITAL BAKERY)

LE MATÉRIEL POUR VIENNOISERIES

Les laminoirs manuels ZMATIK
Les laminoirs manuels RAM
Les laminoirs semi-automatiques RAM
Les laminoirs automatiques ZMATIK
Les laminoirs automatiques RAM
Les tables de découpe ZMATIK
Les découpoirs ZMATIK
Les façonneuses à croissants ZMATIK

LA CUISSON & LA FERMENTATION

Enfourneurs pour fours manuels ITAL BAKERY
Enfourneurs pour fours automatiques ITAL BAKERY
Chariots pour fours rotatif ITAL BAKERY
Chariots et échelles de manutention ITAL BAKERY
Supports de cuisson ITAL BAKERY
Plaques de cuisson ITAL BAKERY
Grilles ITAL BAKERY
Moules de cuisson ITAL BAKERY
ATELAGES SPECIAUX (en acier ou alu avec ou sans téflon)
Chambres de fermentation ITAL BAKERY

MATÉRIEL DE PÂTISSERIE

Dresseuses BRALYX
Machines pour biscuits & snacks BRALYX
Machines pour produits fourrés BRALYX
Batteurs Planétaires < Artisans SIGMA
Batteurs – Mélangeurs RAM

LA RÉFRIGÉRATION

Doseurs d’eau APEIPAM
Refroidisseurs d’eau AREVALO
Tours pâtissiers AREVALO
Chambres froides

MOBILIER & MATÉRIEL INOX sur MESURE

TABLES – TOURS – ÉTAGÈRES – DÉCOUPOIRS DIVERS

Matériel des industries

MATÉRIEL DE PÂTISSERIE

BATTEURS Planétaires < Industriels (Easymix) SIGMA

LE TRAVAIL DE LA PÂTE

Carrousel de pétrissage automatique SIGMA
Multimix Hopper SIGMA
Multilines Hopper mix SIGMA
Bowl Adapter SIGMA
Electric Cookers SIGMA

FOURS INDUSTRIELS – FOURS TUNNELS

FOUR MUTI DECK TUBE MONDIAL FORNI
TUNNEL RADIUS – CHAUFFE INDIRECTE MONDIAL FORNI
TUNNEL MATIC – MULTI CHAMBRES – A TUBES MONDIAL FORNI
  Si vous désirez plus d’informations, n’hésitez pas à consulter nos catalogues et à nous contacter au 0485/69.58.08