Description
Pour Petits Pains allongés et enroulés Pour Pains Boulot et Pains Artisans
DESCRIPTION DE LA MACHINE
Ce groupe est né de la technologie UNIVERSAL – Technologie développée par BERTUETTI afin de proposer des machines diversifies, respectant tout type de pâtes, même très hydratées et permettant la production de produits de toutes les formes et de toutes les tailles sans altération des caractéristiques du pain.CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES
- Tapis d’alimentation automatique
- Laminage par rouleaux INOX ajustables
- Farineur intégrer à la station de laminage
- Système de découpe de 1 à 4 rangées en INOX, sans limite de taille et de poids
- Panneau de contrôle digital, orientable
- Pesage électronique de 5 à 800 grs
- Régulateur de vitesse
- Convoyeur de sortie latéral en acier INOX
- Façonneuse SIMPLEX de type 1 ou 2
- Exécution en acier INOX
- Machine sur roulettes
- Certificat CE
