Big Plus 9.0

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Description

BIG PLUS 9.0 – BRALYX

Machine de formage et de remplissage pour produire des produits sucrés et salés avec ou sans garnitures.

Quel type de produit cette machine peut produire ?

big90

Caractéristiques

MAXIFORM BIG 9,0 est une machine de formage et de remplissage pour fabriquer des produits salés et sucrés avec ou sans remplissage. Recommandé pour les moyennes et grosses productions, elle dispose de la dernière technologie et a un design très esthétique. Extrêmement polyvalente, elle fait 4 formes différentes pour des produits de 10 à 180 gr. De plus, il est également possible de régler la quantité et l’épaisseur de la pâte ainsi que la quantité de remplissage et la taille des produits. MAXIFORM BIG 9,0 est également fourni avec le système exclusif qui permet à la cuve de pâte de fonctionner pleinement sans que l’artisan doit pousser la pâte en permanence. Idéal pour la production de Les produits ethniques comme mammoul (Arabe) / manju (japonais) / arancini (italien) / Kubba (du Moyen-Orient – grec) / pastel de bacalhau (portugais) / coxinha, Pão de Queijo, brigadeiro, beijinho, Empada (Brésil) / arepas de yuca, pan de yuca, croquettes de yuca (latin). Facile à nettoyer.

Données techniques

  • Production à l’heure: 9.000pcs de 30g
  • Taille des produits: de 10 à 180g
  • Dimension de la machine (Largeur x Longueur x Hauteur): 611 x 1.221 x 1.211mm
  • Puissance absorbée: 1,9 kW – 220V Mono
  • Poids net: 110 kg
  • Motorisation: 1 moteur x 1.8 kw – 220 volts Mono.

Sécurité

Cette machine suit la sécurité du Marché commun Européen du travail et du nettoyage / spécifications des matériaux:
  • Toutes les pièces électriques sont conformes aux normes UL / CE;
  • Tableau électrique, des composants et du transformateur avec protection IP 55 (contre l’eau);
  • Les domaines de la formation du produit et de la pâte de remplissage et d’alimentation sont protégées par des capteurs magnétiques qui éteignent la machine au cas ou de l’écran de sécurité est ouvert, empêchant l’accès des artisans aux parties mobiles qui peuvent causer des accidents;
  • 24V ce qui élimine le risque de choc électrique;
  • Bouton d’urgence d’accès facile qui bloque immédiatement le fonctionnement de la machine lorsqu’il est poussé;
  • Les pièces qui sont en contact avec le produit sont construit en acier inoxydable ou en plastique non toxique (polyéthylène) indiqués pour une utilisation dans l’industrie alimentaire.

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