Baby

Catégorie :

Description

FOUR ROTATIF À CONVECTION – dimensionné pour 12 PLAQUES de 40×60 – disponible aussi bien en version ÉLECTRIQUE qu’à COMBUSTION (gaz/gazole) – chariot de cuisson AMOVIBLE (non inclus).

Four comprenant : » hotte d’aspiration motorisée » boîte d’extracteur des buées en acier inox » support en acier inox 30/10. » porte à double vitrage » chambre de cuisson, façade et porte en acier inox » nouvelle chambre de combustion, à haut rendement et totalement démontable » nouvel humidificateur : renforcé, facilement accessible et totalement démontable » vanne manuelle pour l’évacuation de l’excès de buée

CONFIGURABLE Sous le four, il est possible d’installer, selon ses exigences : – une étuve de fermentation ; – une petite chambre électrique à 2 plaques et une étuve de fermentation.

 

Nous travaillons avec la marque italienne Zucchelli, vous trouverez ici quelques modèles.

Pour consulter la gamme complète, cliquez ici.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Baby”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.